Duurzame lifestyle

Kyra’s kitchen van Kyra de Vreeze | Boek Review

Kyra's kitchen

Kyra de Vreeze is een yogateacher, natuurgeneeskundig therapeut, schrijfster en blogger. Misschien ken je haar van haar filmpjes die bij Elle Eten te zien zijn. Zij heeft een aantal boeken geschreven, waaronder ‘Daytox’. Kyra’s kitchen is haar meest recente boek.

Kyra’s Kitchen

Over dit boek: “Kyra’s kitchen isΒ een (plantaardig) kookboek met een twist. Kyra’s kitchen bespreekt de vele magische facetten van voeding. hoe je maaltijd klachten kan voorkomen en het een krachtig en tongstrelend medicijn kan zijn”, aldus Kyra de Vreeze.
Kyra’s kitchen bestaat uit twee delen. Deel een gaat over het voorkomen van ziekten, deel twee gaat over het verhelpen van allerlei klachten.

Kyra’s kitchen: deel 1

In deel een omschrijft Kyra de zes peilers van gezondheid, deze vormen naast voeding, de basis van je gezondheid.Β Daarnaast is er een handig overzicht te vinden van producten die je altijd in huis moet hebben. Deze producten vormen de basis van je voeding. Denk hierbij aan bepaalde granen, noten, peulvruchten. Zij geeft voorbeelden welke producten het gezondst zijn, welke je beter kunt vermijden en waarom. In deel een zijn verder ook nog drie kooktechnieken omschreven die zij veel gebruikt in haar recepten. Deze kooktechnieken zijn;

1. Zelf kiemen kweken;
2. Zelf notenmelk producten maken;
3. Dagelijks een smuice (combinatie van smoothie & juice) tot je nemen.

Kyra’s kitchen: deel 2

Deel twee gaat over het verhelpen van allerlei veel voorkomende klachten, door je voeding (aangevuld met leeftips) als medicijn te gebruiken. Denk hierbij aan klachten als hoofdpijn, griep en verkoudheid, slapeloosheid en overgewicht. Per klacht zijn er vijf recepten beschikbaar, namelijk een smuice, ontbijt, lunch, diner en dessert. Ook geeft ze per klacht een overzicht weer welke voedingsmiddelen bevorderend werken voor de desbetreffende klacht en welke je beter kunt laten staan.

Wat vind ik van Kyra’s kitchen?

Ik vind Kyra’s kitchen een ontzettend interessant boek, ondanks dat ze een kooktechniek gebruikt die toch behoorlijk afwijkt van de mijne. De recepten in dit boek zijn allemaal vegetarisch, veganistisch, suiker-, lactose-, en glutenvrij. Ik ben zelf geen veganist. Uiteraard sta ik echter wΓ¨l open voor verandering en verbetering. Ik ga daarom haar kooktechnieken uitproberen die ze in deel een omschrijft.

Wat deel twee betreft; ik heb het geluk dat ik weinig tot geen lichamelijke klachten heb (overgewicht daargelaten). Toch vind ik dit deel alsnog erg interessant. De recepten zijn inspirerend en verrassend. Wat ik heel prettig vind is dat Kyra geen belerende toon aanhoudt in haar boek. Ze geeft aan dat ze zelf niet in dogma’s gelooft. Kyra laat gewoon zien hoe het anders kan en hierdoor nodigt ze uit tot verandering. Ik ga daarom zeker een aantalΒ recepten van haar uitproberen. Nieuwe dingen leren is natuurlijk altijd goed! πŸ™‚

Kyra’s kitchen is o.a. te koop bij Bol.com voor 17,99 euro.Β 

Andere interessante boeken:

Powerfood 2 Rens Kroes
Kickstart van Lisa Steltenpool
Retreat Youself Willemien van Egmond

Previous Post
2 mei 2013
Next Post
2 mei 2013

No Comments

    Leave a Reply

    Instagram

    • Sint gaat op 5 december aan alle kinderen cadeautjes uitdelen, maar kan helaas niet aan iedereen bloed weggeven, terwijl dat juist zo hard nodig is. Daarom steun ik Sanquin en heb ik mij aangemeld als bloeddonor ❀ Overweeg jij ook bloeddonor te worden? Meld je dan aan via de website van #sintzoektje (zie #linkinbio) #sinthierbenik #sanquin #bloeddonor #bloedgeven #bloedbank #bloedgevendoetleven #sinterklaas #geven #redeenleven #collab
    • Ik maakte van de week deze lasagne en oeh, hij smaakte erg goed! In plaats van 'gewone' lasagne heb ik pompoenlasagne gebruikt. Dit zijn in feite dunne plakjes pompoen, maar het werkt erg goed als vervanger. Lekker met spinazie en kaas, bijvoorbeeld ricotta! Als saus heb ik Verspil-me-nietjes pastabasis met 96% groente gebruikt. Dit een saus op basis van minder perfecte groente, maar die uiteraard net zo lekker smaken. Met het Verspil-me-nietjes concept wil supermarkt Lidl voedselverspilling tegengaan Γ©n kunnen wij een gezonde maaltijd op tafel zetten πŸŒπŸ’š Het recept vind je via #linkinbio! #pastabasis #verspilmenietje #makkelijkgezondemaaltijd #verspillingsvrij #snellepasta #pumpkin #lasagne #lowcarb #vega #vegetarian #recipe #instafood #foodpic #dinner #recept #healthymeal #healthyfood #koolhydraatarm #pompoenlasagne #pompoen #collab #comfortfood
    • 😍😍😍 @woocares scented candles, room sprays and diffusers πŸ’š#linkinbio #woocares #worldsofopportunities #amsterdam #review #scent #candle #homescents #tranquility #gift #christmas #present #gekregen #greenblogger #homedecor #scentedcandles #sustainable #discoverunder5k #instadaily #picoftheday #candles #diffuser #roomspiration #roomspray #handmade #loveit #musthave
    • ❀️ the vibe of Berlin. The people here are awesome and we really had a great time. Too bad it's time to go home now, though  I can't wait to see my family again 😘#berlin #berlijn #friends #citytrip #instatravel #travel #berlinwall #berlinwallart #goodvibes #art #eastsidegallery #discoverunder5k #city #deutschland
    • Berliner Mauer East Side Gallery#berlin #berlijn #berlinwallart #eastsidegallery #holiday #art #graffiti #berlijnsemuur #deutschland #germany #discoverunder5k #instatravel #citytrip #travel #instadaily #picoftheday
    • πŸ’šπŸ’šπŸ’š Zero Waste products @hollandandbarrett_nl . . #linkinbio #zerowaste #zerowastebeauty #zerowasteweek #hollandandbarrett #plasticfree #beauty #greenlifestyle #nowaste #plasticsoup #greenblogger #ecobeauty #greenshopping #sustainable #duurzaam #greenbeauty #beautykitchen #gekregen #musthave #loveit #discoverunder5k

    Follow Me!